Menu restauracji hotelu "NIEMEN"*

Dania z wolowiny

Stek wołowy
(marynowana polędwica z grilla)

15 р. 99 к.

Stek "Rib Eye"
(klasyczny stek najdłuższy mięśni wołowina, marynowane  w ziołach, zdobione grillowane warzywa, rukolą i serem "Dzhyugas")

15 р. 99 к.

Mięso "Chile"
(polędwica wołowa z grilla z czerwona cebula,  pomidorami i szynką pieczony w pikantnym sosie serowym)

11 р. 99 к.

"Medaliony" z wołowiny i bakłażana
(dwa medaliony z wołowiny z pomidorów i bakłażana  pieczone na grillu i pieczone w sosie pomidorowym)

12 р. 99 к.

Wołowina z sezamem
(Wołowina smażona w czerwonym winie z pieczarkami, papryką i sezamem)

12 р. 99 к.

Rolki wołowe z ratatouille
(filet z wołowiny faszerowany ratatouille i szynką, podawane z rukolą pomidory "Cherry")

15 р. 99 к.

Dania z kurczaka

Pierś z kaczki w sosie "Porto"
(piers kaczki i jabłkowy flan w sosie słodko-kwaśnym "Porto")

Filet z kurczaka z pieczarkami i ananasem
(plastry kurczaka w sosie z grzybami i ananasem)

Kieszeń ze szpinakiem
(pierś kurczaka nadziewana szpinakiem i słodką papryką)

"Salmacho"
(Filet z kurczaka faszerowany łososiem, pieczony w folii i podawany z sosem "Dur-Blanc" )

Rybne posiłki i przekąski

Stek z łososia (serwowane na masę, cena za 100 g!)
(klasyczny stek z łososia z grilla)

11 р. 99 к.

Stek z tuńczyka
(klasyczny stek z tuńczyka z grilla, podawane z sosem sojowym)

12 р. 99 к.

Filet z łososia z kawiorem i ratatouille warzywnym
(Delikatny filet z łososia i warzyw z białego wina, serwowane  kawiorem i sosem oryginalnym)

15 р. 99 к.

Łosoś z grilla w boczku
(delikatny filet z łososia w boczku pieczony na grillu)

11 р. 99 к.

Filet suma w sezamie
(grillowany filet "Sum afrykański marmuru" z sosem oryginalnym)

16 р. 99 к.

Mięso wieprzowe

Stek wieprzowy
(marynowana karkówka z grilla, podawana z sosem "tatarski")

"Mięsny sandwich"
(Filet wieprzowy, pieczony w folii z bakłażanem i grzybami podawany z sosem grzybowym)

Wieprzowina z grilla z sosem (opcjonalnie)
(aromatyczne polędwiczki wieprzowe z grilla podawane z sosem do wyboru)

• Sos serowy
• Sos ostry
• Sos ze szpinakiem
• Sos z żurawiny i grzybów
• Sos grzybowy

Dodatki

Ziemniaki z boczkiem
(smażone ziemniaki gotowane z kurkami i boczkiem w sosie śmietanowym)

3 р. 99 к.

Ziemniaki pieczone
(ziemniaki, krojone, pieczone w piekarniki)

2 р. 99 к.

Kalafiora
(smażone na oliwie z czosnkiem)

2 р. 99 к.

Brokuły
(smażone na oliwie z czosnkiem)

2 р. 99 к.

Fasola szparagi
(smażone na oliwie z czosnkiem)

2 р. 99 к.

Ryż z warzywami
(classic gotowany ryż, smażone na maśle z warzywami)

Grillowane warzywa
(Grillowany bakłażan, cukinia, papryka, pomidory, sałata i pory)

Ratatouille z warzyw
(gulasz z warzyw: pomidory, papryka, cukinia, bakłażan, por i sałata, gotowane w oleju roślinnym z ziołami i czosnkiem)

Sosy

Chrzan

Musztarda

Musztarda Francuska

Ketchup

Sos "Tartar"

Sos "Dor Blue"

Sos "Pesto"

Francuski chleb

Francuski drożdżówka z nadzieniem czosnkowym

Gorące przekąski

Naleśniki w sosie śmietanowym z mięsem
(placki ziemniaczane podawane z wieprzowiną w sosie śmietanowym)

7 р. 99 к.

"Czarodzieje"
(klasyczne czarownice ziemniaczane z mięsem podawane w sosie grzybowym)

7 р. 99 к.

"Machanka" w sosie śmietanowym z mięsem
(kiełbasa, boczek wędzony, rumiane cebula, duszone w śmietany, podawane z cienkich naleśników klasyczne mąka)

10 р. 99 к.

Dania serwowane w doniczkach

Ziemniaki z wołowiną i grzybami
(ziemniaki, filet z wołowiny, pieczarkami i cebulą, duszone w śmietanie)

9 р. 99 к.

Domowe gorące danie
(ziemniaki i kiełbasa, duszone z jajkami i pomidorami)

7 р. 99 к.

"Ognisty ptak" 
(Pieczony drób i ziemniaki, duszone w śmietanie)

7 р. 99 к.

Zupy

Solanka z miesem
(solanka klasyczna, gotowana w bulionie mięsnym z gotowanych mięs i wędzone, podawane z kwaśną śmietaną)

Zupa grzybowa
(gęsta zupa grzybowa z kaszą perłową, ziemniaki, pieczarki, podawane z kwaśną śmietaną)

Zurek
(owsiany rozrusznik, kiełbasa wędzona, kiełbasa domu stylu ziemniaki, marchew, gotowane jajka, śmietana)

Desery

Lody "Vanilla paradise"
(Lody waniliowe z wiórkami czekolady)

3 р. 99 к.

Lody z syropem i czekolada

3 р. 99 к.

Lody Różne owoce
(asortyment z trzech rodzajow lodów ze świeżych owoców)

3 р. 99 к.

Lody z ananasem i truskawkowym puree
(asortyment z trzech rodzajow lodów z kawałkami ananasa i truskawkowym puree)

3 р. 99 к.

Lody "Banana Paradise"
(Lody waniliowe z bananem i sosem żurawinowym)

3 р. 99 к.

Krem czekoladowy lód
(Lody czekoladowe z wiórkami czekolady)

Lody owocowe
(popsicles ze śmietaną i wafli rolkach)

Deser "Czułość"
(ciasto z jabłkami i sosem bananowym, świeży banan i śmietana)

Czekoladowy fondant z lodami waniliowymi
(French czekolada topnienia deser serwowane z lodami waniliowymi, sosem truskawkowym i ananasami w puszkach)

"Charlotte" z sosem czekoladowym
(ciastka-jabłko "Charlotte" z sosem czekoladowym)

Deser "Chocolate Mood"
(słodki mus czekoladowy, ozdobiony białym sosem)

Deser ciastka jagodowe z sosem
(kawałki herbatniki nasączone likierem "Malibu", podawane z jagody czarnej porzeczki i truskawki w połączeniu z sosem śmietanowym)

Truskawka "Millefeuille" z sosem kremowym
(Chrupiące ciasto francuskie nasączone likierem "Malibu", warstw truskawkami i śmietaną)

Owoce

Pomarańcza

Banana

Winogrona

Gruszka

Kiwi

Grejpfrut

Cytryna

Mandarynka

Jabłko

Wyroby cukiernicze

Czekolada "Kommunarka"

Sałatki z kurczakiem

Sałatka "Sycylia"
(klasyczna kombinacja kurczaka z pomidorami cherry, delikatny twaróg bazylia, sałata i rukolą, olej z oliwek zachwyci smakoszy kuchni włoskiej)

6 р. 99 к.

Sałatka "Caesar"
(smażony kurczak, sałata, pomidory cherry, grzanki i ser "Dzhyugas" serwowane z oryginalnym sosem "Caesar")

6 р. 99 к.

Sałatka z kurczaka i fasolki szparagową
(marynowany kurczak z grilla, fasola szparagowa grzyby i ananasa, tankowane sosem sojowym i majonezem)

6 р. 99 к.

Sałatka "Milano"
(grillowany filet z kurczaka , grejpfrut, świeże pomidory, papryka i kukurydza z puszki, majonez)

5 р. 99 к.

Sałatka "Valencia"
(kurczak i krewetki podawane z pomarańcza, papryka słodka i kremowym sosem cytrynowym)

8 р. 99 к.

Sałatki warzywne

Sałatka "Białystok"
(miękki ser "feta" ze świeżym ogórkiem, pomidorami cherry, przyprawione sosem śmietankowym)

4 р. 99 к.

Sałatka "Grecka"
(Świeże pomidory, ogórki, papryka, sałata i miękki ser "feta" przyprawiony olejem z oliwek i octem balsamicznym)

5 р. 99 к.

Sałatka "Marchewka"
(Świeże marchew, seler, sałata, orzechy włoskie i ananasa z majonezem)

3 р. 99 к.

Sałatki z ryby i owocow morza

Sałatka "Wenecja"
(solony łosos, awokado, pomidory cherry i ogórek, zaprawiony olejem z oliwek i soku z limonki, podawane ze słodkim twarogiem)

12 р. 99 к.

Sałatka "Caesar" z łososiem
(solony łosoś, sałata, pomidory cherry, grzanki i ser "Dzhyugas" tankowany sosem Oryginalny "Caesar")

10 р. 99 к.

Sałatka "Caesar" c krewetkami
(Ogony krewetek, sałata, pomidory cherry, grzanki i ser "Dzhyugas" przyprawione oryginalnym sosem "Caesar")

12 р. 99 к.

Sałatka "Morska Bryza"
(koktajl z krewetek, ogórek i liście sałatki przyprawiony olejem sezamowym)

6 р. 99 к.

Sałatka jarzynowa z awokado i łososiem
(plastry pomidorów, ogórków i gotowane ziemniaki w połączeniu z awokado, solony łosośiem, rukolą i sosem "Caesar")

7 р. 99 к.

Sałatka z awokado krewetkami
(kreweteki, awokado, świeże ogórki i pomidory koktajlowe podawane z rukolą i oleem z oliwek)

14 р. 99 к.

Rolki z tunczyka
(tuńczyk, zawinięty w nori, podawany z sałatkami i sosem sojowym)

10 р. 99 к.

Krewetki w "koszu" z sera
(krewetki koktajlowe serwowane w "kosz" z sera z pomidorami cherry, sałata, przyprawione olejem z oliwek)

8 р. 99 к.

Sałatki z wołowina

Ciepła sałatka z wołowiny i papryki słodkiej
(smażona wołowina i papryka z sosem serowym)

Ciepła sałatka z wołowiny i jajkiem sadzonym
(smażony z grzybami i pomidorami polędwica wołowa podawana z jajkiem sadzonymj, zielonym groszekiem, sałata i olejem z oliwek)

Ciepła sałatka z wołowiny i kurkami
(smażony filet z wołowiny, kurki, boczek, tankowany kwaśnym sosem z białego wina, cytryny i orzecha włoskiego)

Przekąski

Slony łosos z rukolą i cytryną
(klasyczne połączenie solonego łososia, rukoli i kaparami)

14 р. 99 к.

Różne ryby
(plastry solonego, wędzonego łososia, wędzonego halibuta, podawane z cytryną i surówką)

19 р. 99 к.

"Tartar" z tuńczyka
(drobno posiekane ogórki i tuńczyk z kaparami, podawane na "poduszce" z awokado, tostami, rukolą i sosem sojowym)

10 р. 99 к.

Krojone mięso "Klasyka gatunku"
(szynka, kiełbasa, boczek, polędwica, sałata, oliwki, zielenie)

10 р. 99 к.

Wędliny "Jak w domu"
(talerz klasycznej pieczeni wołowej wysnamożone krwią rulyady wieprzowe podawane z chrzanem i musztardą na liściach sałaty )

9 р. 99 к.

Rostbef z sałatką z warzyw
(lasyczna pieczeń wołowa podawana z pieczona papryka słodkiej, świeże pomidory, grzyby i sałatki)

8 р. 99 к.

Wędliny "Niemen"
(plastry polędwicy wieprzowej i "bresaola" podawane z rukolą i pomidorami cherry)

13 р. 99 к.

"Bresaola" z wołowiny
(plastry suszonej wołowiny włoskiej z olejem z oliwek ozdobione sałata, ser "Dzhyugas" i świeżymi pomidorami)

11 р. 99 к.

Carpaccio z wołowiny
(klasyczne carpaccio z polędwicy wołowej podawane ze świeżymi grzybami i rukolą w koszyku sera "Dzhyugas")

"Tartar" z wołowiny
(marynowane i rozdrobnione wołowiny z żółtkiem świeże pomidory, cebula i ogórki)

Mieszanki warzyw
(Świeże pomidory, ogórki, papryka, rzodkiewki podawane na liściach sałaty ze świeżymi ziołami)

Bakłażany w rolkach
(rolki bakłażan nadziewany orzechami, sałatą i serem z majonezem)

Domowe ogórki "z piwnicy"
(kiszona kapusta, ogórki i pomidory cherry, podawane na liściach sałaty ze świeżymi ziołami)

Talerz serów
(sery "Danablyu", "Dzhyugas", "Camembert", "Kablanka" podawane z orzechami, miodem i winogronami)

Camembert z grilla od Niemna
(klasyczny miękki ser "Camembert" z grilla, podawane z sosem truskawkowym i sałatka)